sop中等

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1. 门店名称 填空
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2. 门店类型 单选 — 独立咖啡馆 / 连锁咖啡 / 茶饮店 / 餐厅 / 快餐 / 其他
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3. 员工总人数 单选 — 1–3人 / 4–8人 / 9–15人 / 15人以上
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4. 新人通常多久可以独立上岗 单选 — 3天内 / 约1周 / 约2周 / 1个月以上
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5. 目前最想解决的问题 多选 — 新人上手慢 / 操作不统一 / 店长太忙 / 出品质量不稳定 / 离职率高 / 其他
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6. 新人最常卡住的地方 填空
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7. 产品类别 多选 — 意式咖啡 / 手冲咖啡 / 奶茶茶饮 / 甜品烘焙 / 轻食 / 其他
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8. 产品总数大约多少 单选 — 5个以内 / 6–15个 / 16–30个 / 30个以上
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9. 新人必须先学的产品 填空
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10. 最容易出错的产品 填空
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11. 哪些产品只允许熟手制作 填空
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12. 新人第一天必须学会什么 填空
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13. 第一周大致培训安排 填空（多行）
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14. 独立上岗的最低标准是什么 填空
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16. 产品名称 填空
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17. 冷热规格 多选 — 热饮 / 冰饮 / 均有
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18. 所需原料（一行一个） 填空（多行）
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19. 所需工具 填空
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20. 制作步骤（按顺序，一步一行） 填空（多行）
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21. 关键参数（温度 / 克重 / 时间等） 填空
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22. 出品合格标准 填空
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23. 常见错误 填空
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24. 是否需要考核 单选 — 是 / 否
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25. 需要建立 SOP 的流程 多选 — 开店 / 闭店 / 咖啡机清洁 / 磨豆机清洁 / 补货 / 收银 / 外卖打包 / 客诉处理 / 其他
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26. 开店流程步骤（一步一行） 填空（多行）
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27. 闭店流程步骤（一步一行） 填空（多行）
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28. 笔试通过分数 单选 — 60分 / 70分 / 80分 / 90分
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29. 是否允许重考 单选 — 允许 / 不允许 / 有条件允许
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30. 哪些流程需要店长实操确认 填空
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31. 联系人姓名 + 微信/手机 填空
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