安顺市传统饮食传承发展条例
（消费者）调查问卷

尊敬的市民/游客朋友：
       您好！为做好《安顺市传统饮食传承发展条例》立法工作，我们开展本次问卷调查，旨在了解消费者对安顺传统饮食的认知、消费体验和立法期待。本问卷采取匿名方式，所收集信息仅用于立法研究，请您放心填写。感谢您的支持与配合！
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1.
您的身份
安顺本地居民
省内其他地区游客
省外游客
常住安顺的外来人员
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2.
您的年龄
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
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3.
您来安顺/在安顺品尝传统饮食的主要原因是？【多选题】
旅游顺便品尝
专程为美食而来
本地生活日常消费
亲友推荐/网络种草
其他
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4.
您最常消费的安顺传统饮食类型是？【多选题】
屯堡菜（烤小肠、鲊肉、辣子鸡等）
民族菜（酸汤鱼、五色糯米饭等）
小吃（裹卷、夺夺粉、波波糖、花江剪粉等）
特色饮品（刺梨汁、朵贝茶、米酒、冰浆等）
特色食材（关岭黄牛/平坝灰鹅等）
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5.
您对安顺传统饮食的整体满意度如何？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
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6.
您认为当前安顺传统饮食存在的主要问题是？【多选题】
同一款小吃不同店铺味道差异大，品质不稳定
卫生状况参差不齐，担心食品安全
价格不透明，存在节假日随意涨价
找不到真正正宗的老店，容易被“坑”
品牌知名度低，外地人不知道哪些值得吃
缺乏沉浸式、可拍照打卡的体验项目
其他
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7.
您选择安顺传统饮食时，最看重的因素是？【多选题】
口味正宗稳定
环境干净卫生
价格公道透明
有老字号或非遗认证
制作过程可视、可体验
便于携带或网购
网红推荐/社交媒体热度
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8.
您是否遇到过以下情况？【多选题】
商家未明码标价或随意涨价
买到的“安顺特产”是假冒伪劣产品
就餐后出现肠胃不适等食品安全问题
遇到消费纠纷维权困难
以上均未遇到过
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9.
您认为“正宗安顺传统饮食”应该如何认定？【多选题】
政府统一认证并挂牌
有清晰可查的传承谱系（师徒/家族传承）
使用本地特定原辅材料（如关岭黄牛、本地小黄姜等）
制作工艺符合传统规范
消费者口碑和网络评价
其他
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10.
如果政府推出“安顺传统饮食”认证标识（如集体商标），您会优先选择有标识的店铺吗？
一定会，更放心
可能会，看情况
无所谓
不会
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11.
您是否愿意参与以下饮食体验活动？【多选题】
DIY制作（如裹卷、打糍粑、烤小肠翻面等）
参观透明工厂/中央厨房
美食文化节/烹饪大赛
扫码观看技艺短视频
拍照打卡特色美食街区
都不感兴趣
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12.
您希望通过什么方式了解安顺传统饮食信息？【多选题】
抖音/快手/小红书等短视频
大众点评/美团等评价平台
政府官方美食地图/小程序
旅行社/导游推荐
本地亲友推荐
其他
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13.
您认为立法保护安顺传统饮食，最应该解决什么？【多选题】
制定统一的制作标准和卫生规范，保证口味稳定、安全卫生
建立“正宗安顺传统饮食”认证和红黑榜，打击假冒伪劣
规范价格行为，杜绝欺客宰客
支持老字号和传承人，避免技艺失传
推动美食与旅游深度融合，打造美食街区和体验项目
加强网络宣传，提升“安顺味道”品牌知名度
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14.
您是否支持通过立法对安顺传统饮食进行保护、传承和规范发展？
非常支持
支持
无所谓
不支持
15.
您对安顺传统饮食保护发展有什么具体建议？
问卷星提供技术支持
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